炸制食物一直是东说念主们疼爱的好意思食之一，尤其是外表金黄酥脆、内里鲜活多汁的炸鸡排，更是让东说念主馋涎欲滴。今天，就为大家带来一份简便易学的香酥炸鸡排制作门径，让你在家也能安谧享受到餐厅级别的厚味。

### 准备食材

最初，咱们需要准备以下材料：崭新鸡胸肉两块（约500克）、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠或玉米片碎末适量、盐、黑胡椒粉、辣椒粉（可选）以及一些植物油用于炸制。

### 制作能力

1. **不休鸡肉**：将鸡胸肉洗净后，用刀背轻轻敲打至厚度均匀，这么不错使鸡肉愈加入味且容易熟透。然后在鸡肉名义撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制， 上海祥弘餐饮管理有限公司静置15分钟让调料充分浸透。

2. **裹粉流程**：先将腌好的鸡排放入打散的蛋液中滚一圈， 塞野科技确保每一面都沾满蛋液；接着将其放入装有面粉的小碗里振荡，慈溪张晶塑料制品厂使名义均匀地粉饰一层薄薄的干粉；临了再浸入蛋液中再次裹一遍，商标交易平台hantaiya.com临了撒上头包糠或玉米片碎末，用手轻轻按压使其自在附着。

3. **油炸本领**：锅内倒入富有的植物油并加热至170℃傍边（不错用一小块面包测试，若是干预后飞快浮起并冒泡则暗意温度合适）。当油温达到条款时，防卫性将不休好的鸡排放入锅中，驻防不要一次放太多以免裁减油温影响口感。炸至两面呈现款黄色即可捞出沥油。

4. **享用厚味**：刚出锅的炸鸡排香气扑鼻，搭配番茄酱能够好处沙拉酱一皆食用更佳。为了保合手最好风仪，冷落趁热享用。

### 小贴士

- 若是可爱辣味，不错在腌制阶段加入极少辣椒粉。

- 面包糠的遴荐也很遑急，冷落选择粗颗粒型以加多外层酥脆感。

- 炸制流程中要章程好火候，幸免因过高的温度导致外部焦黑而里面未熟的情况发生。

通过以上能力商标交易平台hantaiya.com，一说念色香味俱全的家庭版香酥炸鸡排就完成了！不论是行为以前餐桌上的一说念主菜也曾一又友约会时的小吃都极端合乎。快脱手试试吧，敬佩你会爱上这说念简便又厚味的经典炸品！