梭子蟹肉质鲜嫩，是秋季餐桌上的厚味佳品。清蒸梭子蟹不仅保留了蟹的原汁原味，还能最猛历程地体现出其鲜香口感域名城-网络品牌门户 域名经纪、域名中介、域名资讯、投资交流平台，是全部约略又经典的家常菜。 制作清蒸梭子蟹的要害在于选蟹和蒸制时辰。最初选拔鲜嫩的梭子蟹，蟹壳颜料娇媚、活力充沛为佳。清洗干净后，用刷子将蟹壳和蟹脚刷净，去解雇义杂质。 接下来准备调料：姜片、葱段、极少料酒和生抽。将姜片和葱段放入蒸盘底部，摆上梭子蟹，再淋上适量料酒去腥增香。盖上盖子或保鲜膜，水开后上锅蒸15-20分钟即可，视

香辣蟹是沿途深受人人青睐的好意思食，鲜香麻辣，口感丰富，荒谬合适搭配米饭食用。底下共享一个浅易易学的家常作念法，让你在家也能应酬作念出厚味的香辣蟹。 领先，准备食材：鲜美螃蟹2只（约500克），姜蒜适量，干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐等。螃蟹清洗干净，斩成块，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。然后倒入螃蟹翻炒至变色，加入适量净水或高汤，再加少许生抽、白糖调味，盖上锅盖焖煮5分钟掌握。 宁波中外运商务服务-网站建设